Término solicitado: BEUCHAT, L.R.^RED./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Proceedings |
| Autor: | King, A.D.. ed.; Pitt, J.I.. ed.; Beuchat, L.R.. ed.; Corry, J.E.L.. ed. |
| Reunión: | NATO advanced research workshop on standardization of method for the mycological examination of foods, Boston, Mass.. US, 1984 |
| Título Ser./Col.: | NATO Asi series: life sciences, 122 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York. US. Plenum Press. 1986. |
| Pág./Vol.: | 315p. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Alimentos; Microbiología de alimentos; Métodos de análisis; Análisis microbiológico; Micología; Técnicas de laboratorio; Hongos; Mohos; Levaduras; Análisis de alimentos; Productos lácteos; Quesos; Leche; Alimentos deshidratados; Alimentos preparados; Cereales; Bebidas; Optimización; Desinfección; Sorgo; Sodio; Hipocloritos; Residuos; Antibíoticos; Carnes; Productos cárnicos; Detección; Aspergillus |
| Ubicación: | 664/K52; CEIAL/157/lab.Microbiología |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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